红肠：牡丹江的红肠以其独特的风味著称，肉质紧实，口感鲜美，是当地非常受欢迎的食品。手抓羊肉：在寒冷的东北，热气腾腾的手抓羊肉是冬日里的一道美味。羊肉鲜嫩，肥而不腻，通常与蘸料一起食用，味道更加美妙。
野生菌火锅：牡丹江地区森林茂密，盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。野生菌火锅以这些珍贵的菌类为主料，搭配新鲜蔬菜和肉类，汤底鲜香浓郁，营养价值高，是一道养生佳肴。乌苏里船锅：这是一道具有边境特色的传统菜肴，主要以鱼为主料，辅以豆腐、土豆、蘑菇等食材，一起煮制而成。
牡丹江市位于中国黑龙江省东南部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。对于第一次去牡丹江的外地游客来说，除了欣赏当地的自然风光和文化遗产，品尝当地的美食也是不可或缺的体验。
去牡丹江必吃的美食有镜泊湖红尾鱼、玫瑰酥饼、金洲包子、镜泊鲤鱼丝，以下是详细介绍：镜泊湖红尾鱼：镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴。一般制成咸鱼供食用，独特的制作方式保留了鱼本身的鲜美，又增添了别样的风味。
牡丹江有以下值得一试的小吃：东北农家美食：涮羊肉：地道的东北火锅，肉质鲜嫩，汤底浓郁。筋饼：薄如蝉翼的饼皮，搭配各种馅料，口感丰富。猪肉炖粉条：经典的东北炖菜，粉条滑嫩，猪肉醇香。小鸡炖蘑菇：选用当地野生蘑菇，与鸡肉共炖，味道鲜美。白肉血肠：独特的东北风味，口感鲜美，营养丰富。
在牡丹江，您可以品尝到地道的东北农家美食和朝鲜族特色佳肴。涮羊肉、鱼宴、筋饼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、朝鲜冷面、朝鲜烤肉、狗肉汤、狗肉全席等东北风味菜肴，让您体验不一样的美食之旅。同时，各种特色山珍野味，如榛蘑、鹿肉等，也为您的餐桌增添了一份野趣。
玫瑰酥饼：玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市的风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。咬上一口，酥脆的外皮在口中散开，浓郁的花香和香甜的味道瞬间弥漫开来，让人回味无穷。金洲包子：牡丹江的金洲包子相当于哈尔滨的老头包子，都是有名的包子店。
牡丹江十大名小吃 松花江烤鱼 松花江烤鱼是牡丹江餐饮界的一道美食佳肴，这种美食可谓是别具一格。它选用优质的鲤鱼，配上特制的调料，烤制而成，不仅肉质鲜嫩多汁，而且口味十分独特。这道美食在牡丹江市很有名气，是外地游客来到这里必尝的佳肴之一。
牡丹江市，坐落于黑龙江省，不仅是一座风景秀丽的旅游城市，更是一个美食的天堂。这里汇聚了各式各样的特色美食，让人流连忘返。今天，就让我们一起探索牡丹江的美食之旅，品尝那里的十大特色美食。镜泊湖鱼宴，是牡丹江的一大亮点。镜泊湖不仅景色宜人，更孕育了丰富的鱼类资源。
筋饼（草帽饼）筋饼是东北特产，以其透明薄如蝉翼、每层似乎都浸透了油而著称，口感香而不腻，是牡丹江地区的特色小吃之一。 镜泊鲤鱼丝 镜泊鲤鱼丝是牡丹江镜泊湖畔的传统佳肴，制作精细考究，选用当地优质鲤鱼为原料，经过精心烹饪而成，味道鲜美，营养丰富。
1、筋饼是东北特产，以其透明薄如蝉翼、每层似乎都浸透了油而著称，口感香而不腻，是牡丹江地区的特色小吃之一。 镜泊鲤鱼丝 镜泊鲤鱼丝是牡丹江镜泊湖畔的传统佳肴，制作精细考究，选用当地优质鲤鱼为原料，经过精心烹饪而成，味道鲜美，营养丰富。
2、牡丹江十大名小吃包括：林口大鹅：以其肉质鲜美著称，富含蛋白质与脂肪，深受食客喜爱。金香水梨：质地细腻，甜中带酸，是解暑的佳品。顺兴生态蛋：选用优质食材精心烹制，风味独特。奎山粉条：口感Q弹，搭配各种酱料，别具风味。牡丹江金红苹果：色泽鲜艳，口感脆甜，且营养价值高。
3、牡丹江十大名小吃 松花江烤鱼 松花江烤鱼是牡丹江餐饮界的一道美食佳肴，这种美食可谓是别具一格。它选用优质的鲤鱼，配上特制的调料，烤制而成，不仅肉质鲜嫩多汁，而且口味十分独特。这道美食在牡丹江市很有名气，是外地游客来到这里必尝的佳肴之一。
4、牡丹江凉粉：清凉爽口，是夏日消暑的佳品，也是牡丹江的特色小吃之一。牡丹江锅包肉：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，味道酸甜可口，是牡丹江的传统名菜。牡丹江酱肘子：肉质酥烂，酱香浓郁，口感丰富，是牡丹江的一道经典美食。